• 辣拌芹菜,香辣烤茄子,莴笋炒肉,鸡蛋煎饼的做法

  • 发布日期:2020-07-08 20:29   来源:未知   阅读:

辣拌芹菜

食材

150克 芹菜

各适量 红椒丝、蒜末

各少许 盐、味精、白糖、白醋、辣椒油、芝麻油

1 将洗净的芹菜切段。

2 将切好的芹菜放入沸水锅中焯至断生。

3 用漏勺捞出芹菜。

4 将芹菜沥干水分后装入碗中。

5 倒入蒜末和红椒丝。

6 加入盐、味精、白糖。

7 淋上白醋。

8 倒入辣椒油。

9 再放入芝麻油。

10 用筷子搅拌均匀。

11 将拌好的芹菜盛入盘中。

12 装好盘,即可食用。

香辣烤茄子

1、长茄子清洗干净,切1.5到2厘米左右的片,茄子片上切花刀,不要切透切段;

2、准备葱、香菜、尖椒切碎;

3、电饼铛预热190度后加入植物油,放入茄子烤制水分丧失,表面金黄;

4、抹上黄豆酱和剁椒酱,注意这两种酱都挺咸的,就不用放盐了;

5、最后撒上葱花、香菜、辣椒,再烤一分钟即可。

莴笋炒肉

食材:莴笋、瘦肉、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、鸡粉

制作步骤:

1、莴笋去皮洗干净后切成丝,瘦肉切成丝,胡萝卜洗干净后切成丝,葱姜蒜切成末

2、锅中烧油,油热之后放入瘦肉丝炒至变色,然后再加入葱姜蒜,加入适量的生抽和蚝油,炒出香味

3、然后加入莴笋和胡萝卜丝一起大火煸炒

4、炒至断生之后放入适量的盐和鸡粉调味,炒匀就可以上桌享用了。

鸡蛋煎饼

食材:鸡蛋2个、面粉100克、水、盐、葱、土豆、油

做法:

1、土豆切丝,过水沥干;

2、锅中倒入油,倒入土豆丝,加入少许盐,炒熟盛出;

3、在碗中倒入面粉,边搅拌边倒入温水,搅拌均匀;

4、在电饼档刷一层油,倒入面糊,摊匀;

5、打一个鸡蛋,摊匀,撒上葱花,翻个面烙一会;

6、刷上自己喜欢的酱料,放上土豆丝、火腿肠即可。#芹菜#莴笋#鸡蛋煎饼收藏

5、最后撒上葱花、香菜、辣椒,再烤一分钟即可。

莴笋炒肉

食材:莴笋、瘦肉、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、鸡粉

制作步骤:

1、莴笋去皮洗干净后切成丝,瘦肉切成丝,胡萝卜洗干净后切成丝,葱姜蒜切成末

2、锅中烧油,油热之后放入瘦肉丝炒至变色,然后再加入葱姜蒜,加入适量的生抽和蚝油,炒出香味

3、然后加入莴笋和胡萝卜丝一起大火煸炒

4、炒至断生之后放入适量的盐和鸡粉调味,炒匀就可以上桌享用了。

鸡蛋煎饼

食材:鸡蛋2个、面粉100克、水、盐、葱、土豆、油

做法:

1、土豆切丝,过水沥干;

2、锅中倒入油,倒入土豆丝,加入少许盐,炒熟盛出;

3、在碗中倒入面粉,边搅拌边倒入温水,搅拌均匀;

4、在电饼档刷一层油,倒入面糊,摊匀;

5、打一个鸡蛋,摊匀,撒上葱花,翻个面烙一会;

6、刷上自己喜欢的酱料,放上土豆丝、火腿肠即可。